丸子のメモ

 猫 / その他記録

料理名がつくお料理をレシピも見ないで作りたいと思っているさ、何年も前から

 

どもども、Q28です。

 

昔々、友人宅に言ったら友人母が色々なお料理を出してくれた。

次々と出される料理!よりも私が気になったのは器である。色んな器がでてきてびっくりしていた。机いっぱいに料理!というか器!そして料理は美味!

後日聞いたら、友人母は調理師免許を持っていた。

 

食器が色々あるお家は、料理上手が住んでいる。というイメージがその時ついた。

 

何が言いたいかというと、今うちにはメインで使っている器が一つしかない。

セリアで購入した白い5cmぐらいの深さで直径は15cmぐらいあるだろう器。サラダを入れるとぴったりなイメージの器。私はこれにご飯を入れてお茶碗代わり、カレーライスを盛って使ったり、とにかくその皿しかないからそれを使っている。

 

私のお料理スキルは低い。

切る。焼く。煮る。揚げる。それに抵抗はない。

が、味付け!味付けに失敗する。

「複雑な味」やら「コクがある」やらは、外食先で体験するもので、自宅でおこなうには魔術が必要だと思っている。

私に魔女スキルはない。

 

とりあえず、こないだ片栗粉を買った。

これでトロトロしているものを鍋でグツグツすることはできると思う。

私は魔女になる。